蛋炒饭！
蛋炒饭做起来非常简单，但是在味道上面却显得很重要，尤其是米饭，可是现在没有昨天夜晚的身份证能够用现蒸的，这样一来，就要掌握水分，太干的话不太好，但是太过于稀疏对于蛋炒饭的外观和味道都会大打折扣。
秦照非常注意，开始忙活起来，轻车熟路，这些装备有这么好啊，做一些简单的菜，还是很拿手的。
刚开始不太习惯，可是几分钟之后对厨房就已经摸得熟透了。
秦照动作很快。
行动起来也很方便。
不到半个小时就已经全部准备就绪。
不仅仅只是蛋炒饭，还做了一些高汤，包括很下饭的凉菜，现在这种季节天气炎热，如果拌凉菜的话很容易入味，蛋炒饭这种东西，讲究的就是配菜，如果调制的好，那么会增加食客的欲望！看似简单，其中却大有文章。秦照简单的调制之后，做了几道小菜，而且特别在意营养方面的调配……还熬了汤，味道非常不错。很快，厨房里面就散发出了一股香气。
向四周扩散。
先对米饭进行蒸熟，在水分的控制上面一直非常留意，不干也不是非常的稀，这样的米饭拿来用于蛋炒饭是最好的，尽可能的还原隔夜饭……当然，蛋炒饭也不是一定就要选择昨天晚上剩下来的米饭。
只要妥善的处理都能够达到，所需要的要求。
米饭颗颗饱满，金黄透亮，香气溢人！这才是扬州炒饭的最基本入门的级别，做好之后，分别存在了两个碗中，然后直接端了出来，再加上这些凉菜！今天的晚餐终于有着落了。
但是这并不是正宗的扬
正文 第1108章：美味蛋炒饭(3/6)