韭菜，以及木耳、葱丝和腐竹。小碟的旁边还放着个青花瓷的菜盘，里面放着用热水烫过的米线。
大碗里的热汤用了鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
“知明，你好好尝尝，看看二奶奶的汤里放什么哪些东西，你这个金舌头，想来也难不倒你。”冯老安人说着。
一旁负责布菜的小丫鬟已经用筷子把浮在汤面的鹅油揭开了，然后把鸡脯肉片放了进去，才刚刚入碗，薄如蝉翼的鸡脯肉片已经被烫熟了，紧接着小丫鬟把豌豆尖和木耳，腐竹等配料悉数放了进去烫熟，最后才把米线放进去烫会，之后把大碗递到了冯老安人面前。
每人的身边都站着个负责布菜的小丫鬟，和刚才冯老安人身边站着伺候是小丫鬟一样，揭了鹅油后，把配料和米线先后放了进去。和冯老安人不一样的是，林氏放进碗里的肉是油炸肉，姜知明的则是烟熏肠，姜知明像是不喜欢小葱，所以碗里就没放小葱。
“三姑娘喜欢吃什么肉?喜欢吃什么配料?”顾玉棠身边的小丫鬟揭了鹅油之后问顾玉棠道。
“我都喜欢吃，你随便放吧！第一次像这样吃米线，倒是新奇得很。”顾玉棠含着一抹淡淡的笑容道。
小丫鬟有条不紊地将配料放进碗里，没有回顾玉棠的话。
米线放进去后，小丫鬟才敢直起身道：“我家老夫人就喜欢这样吃，我们也都习惯了。这过桥米线放鸡脯肉的最好吃，油炸肉次之，烟熏肠再次，因为这碗里的热汤是熬了几个时辰的母鸡汤，若是放了其他，难免冲了味道。我给三姑娘放的是鸡脯肉，姑娘尝尝。”
顾玉棠用筷子夹了碗里的一块鸡脯肉，
第二十二章 输赢(3/4)