绝对是要给陆振军另做吃食的,比如面饼子、玉米粑粑或者煮点汤团。
所以,要请宋卫国来,江若男费尽了心思,思来想去,觉得还是凉面最合适。
到晚上,她擀了面条,把面条放开水里煮熟后捞出,放入才打出的冰凉井水中浸泡五分钟,沥干水后倒进盆里,然后倒上各种调料品,又加入焯过水的豆芽,以及细细的生黄瓜丝,全部搅拌均匀。
江若男调的是糖醋麻辣口味的凉面,根据她在后世大学里买凉面的经验,糖醋麻辣口味,绝对是大众又经典的口味,麻辣酸甜咸,各种口味,凉面筋道,黄瓜丝和豆芽生脆鲜嫩,更添了夏天的凉爽感觉。
当然,如果有折耳根,再掐点放在里面,就更好了。折耳根和凉面土豆可是绝配。
江若男想着就一拍脑袋,她都没出去挖过折耳根,还是被后世那些大棚种植的折耳根给惯坏了,都忘了真正的折耳根,根本不是人工种出来的,是在山坡、田坎上肆意生长,需要人自己去发掘的。
嗯,还有狼牙土豆,不行了,明天有空一定要搞狼牙土豆,配上折耳根,啧啧,那味道,完美!
脑海里浮现出金姐的标志性动作,江若男自己想着想着都忍不住笑了。
“妈妈妈妈,这个凉面可以吃了吗?”一旁的三宝眼巴巴看着,小脑袋都快伸到大瓷盆里了,看江若男迟迟不动,急得赶紧出声提醒,“我好想吃呀,妈妈你快舀出来嘛!”
同时还大声地吸溜着口水,小宝也眼巴巴盯着,这小孩儿喜欢吃麻辣重口的东西,闻到这扑鼻的香味,搭着小板凳站在一边一动不动都等了老久了,这会儿也变身三宝吃货的模
第三百一十三章 酸辣凉面(2/4)