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重生日本当厨神

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第218章:堂岛银的传授
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 黑米!

    夏羽敏锐意识到,这可能就是《瓦伦西亚芭爱雅》这张特级食谱第二个秘密!

    “漆黑米?!”

    讶异的声音由身后传来。

    凉子丽娜道:“这种漆黑无比的米粒,叫‘漆黑米’,每1oo克市场价是8万日元,大概十年前被美食猎人于加拿大北部临近北冰洋的‘努纳武特’地区现,是目前唯一已知的,能在寒冷环境下存活的谷物,味道浓厚香醇,有着淀粉的甘甜,品质远远过普通稻米……”

    幻想食材!

    漆黑米!

    不禁吸了口气,这张特级食谱,稳了!

    夏羽抛却杂念,注视着灶台上的平底锅,黑米在金黄色的酱汁中炖煮,不见一丝褪色。

    炖煮大概要2o分钟,这期间,堂岛银也没闲着,而是转身在私人橱柜中,取出红色的细碎枝条,这种东西就是藏红花,但显然不能直接用于海鲜饭的烹饪,只见堂岛银抓出一把藏红花,洒在一张锡纸上。

    随后,他把锡纸放在一个已经造炭生火的炭炉上,隔着铁丝网和锡纸,高温烘焙藏红花。

    1o分钟后。

    堂岛银把经过烘焙干制的藏红花捣碎,用水冲开,接着把水倒进平底锅!

    挥动铲勺,让藏红花水与料理充分混合,满锅的料理,就摇身一变,成了艳丽的红色!

    黑色的米,配上红色的辅料。

    一红一黑。

    视觉效果简直满分。

    夏羽心中暗暗点赞,对这份食谱更是喜爱起来。好东西啊!

    “注意看他在料理里面加了什么东西。”凉

第218章:堂岛银的传授(3/5)
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