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重生日本当厨神
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第295章:两种极致的面(上)
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捞出。
停火,滤去杂质,与之前吩咐凉子丽娜煮的高汤混合。
之前高汤用到的材料,是昆布、干贝、银鱼干和木鱼花。
两种汤混合,再把最初特意留起来的大骨汤头混进来,用锅子架在炉灶上,继续熬煮。
接着,切了一些蒜末、洋葱末,用小的平底锅,将一块2o克的黄油煮融化,加进蒜末、洋葱末煮软,再倒入白葡萄酒,等酒精挥干净,熬煮的浓汤火候也已经到了。
唰!
连续几勺浓汤洒进平底锅,夏羽转身端来一碗黑乎乎,液体状的东西。(未完待续。)
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