厨技的香料宗师,都有棘手之感,呕心日夜研究这么些天,却只能隐约看到一角风貌的方子,绝不仅是‘麟’这个等级而已。
龙!
脑袋里蹦出这个字,呼吸倏地一下滚烫。
“以我的香料造诣,攻破它只是时间问题。门槛?不存在的,哈!”夏羽稍微一握拳,低头去查看面前的灶台。
三口锅子,水都已经煮沸了。
厨台上,则有三份配方在垫纸上准备就绪。
显而易见的,三份配方,除开原有的8种材料,每一份夏羽皆添进去1种可与豆豉搭配的材料,组成所谓的‘环’,它们分别是麦冬、薤白和苦桔梗。
麦冬是百合科草本植物的块根,《神 农本草经》将之列为上品,甘寒质润,有阴柔之性,从药膳角度就是用它能够清热,滋补肺胃去燥去火,却又不伤及人体的元气,实在难得。
薤白则是一种小根蒜,民间称为山蒜、苦蒜、野蒜。
用老头子在他药膳手册中的注解:“生吃气辛,熟吃甘美,可烘干贮藏亦可炒食、盐渍和糖渍,药食兼用之良品!”
至于为什么偏偏要用这三味材料用于实践,那是有说法的,可与另外七个‘环’契合,促使香料公式完整成形……
简单讲,夏羽在做一道填空题,至于空白,是一处或两处,还需要更多的摸索。
……
不久。
“啪嗒”一声,厨房门终于打开了。
正在石桌前,拿手机支架跟粉丝一阵尬聊的唐玉琼,闻声一个闪电速度的回头,见少年端托盘而出,俏脸立刻写了喜色。
第826章:直播试菜(中)(2/4)