第二道料理摆盘,放在餐桌上,这时距离第一道料理上桌,刚过去10分钟。
前后两道相同的料理,放在一块,单就菜色而言就有明显区别。
“怎么会……”
刘樱瞪圆了眼睛看两个盘子里的炸香蕉。
第一盘,全由她亲手烹调,火候在雷傲雪把控下可以说接近完美,盘子里叠放的炸香蕉,由于刷了面糊、被面丝缠绕的缘故,下锅烹炸后,当然是油炸食物该有的金黄。
可看第二盘时,刘樱忍不住擦擦眼睛,仿佛看到朵朵绚丽花瓣,于视野中绽放又消失,画面是动态的。
与此同时。
鼻子嗅到的料理气味,也有不同。
在花瓣绽放时,刘樱只觉一阵沁人心脾的芳香,朝她面孔汹汹涌来。
顿时,果园的景致变得真实,香蕉、柠檬、番茄、黄瓜,这些蔬果食材各自宣泄出美妙的旋律,刘樱被旋律拥抱着,精致脸颊不由地浮现甜甜笑容,“真美啊!”
小姑娘发出咯咯咯咯的悦耳笑声,沉浸在乐趣的果园世界。
刀功的……
食义!
夏羽吐出一口气,把脸上的震撼收敛。
“果然!”
他内心并不如表面那般淡定,“刀功,火候,调味。”
“这三项基本功,火候代表是爆炎,调味代表是香料不等式,既然这些火候、调味的高层次厨技,都能赋予菜品食义,那么刀功的高层次厨技,照理说也是可以的!”
正因为如此,夏羽才吃惊。
没想到啊没想到。
第871章:在刀功上的(下)(5/6)