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重生日本当厨神

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第994章:祥瑞
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间,一股撩人的炸鱼之香,参杂了好酒的醇厚,正由礼堂向二楼、三层乃至更高层的观礼客人们,向他们的鼻子和心房,形成凝实的味觉之秘密花园,而这个花园中,代表着热情与奔放的赤红花朵,肆意绽放。

    龙头朱戟轻吸一口气,便是瞳孔收缩。

    鱼香,还在。

    可与此同时,之前营造酸甜风味的番茄,菠萝,也没就此消失。

    再加上特酿‘状元红’中包括桂圆、枸杞、灵芝在内的十几种中药材,这一刻,经过火焰的灼烧,由鱼身的刀痕,渗透到肉层,并在燃烧中,与肉质纤维完成了不可思 议的融合!

    于是乎。

    整道菜四溢的香气,比起几分钟前,简直一个天上,一个地下。

    毫无可比性!

    “不如说,是黄酒的燃烧,不,是火焰,使得这盘普通的糖醋鲤鱼菜肴……进化升华了!”朱戟内心深受震动。

    这样的火候技艺,都让他产生微妙的敬仰感觉。

    夏羽点了点头道:“进化升华?这样说很对,黄酒燃烧的低温火焰,相当于在盘子上,第二次对鲤鱼‘腌制’,这过程,是黄酒一层层渗入内部,经过炙烤和灼烧,与肉纤维融合的过程。当然,盘上火焰炙烤的,绝不仅仅是鱼肉而已……”

    在这,他言语停顿,脸上充满了不可捉摸的笑容。

    众人表情为之一凝。

    “就让我看看,你还能对这条鲤鱼动什么手脚吧。”吴通微吸一口气,拾取了筷子,轻轻从完整的鲤鱼身体,撕下一片肉。

    可是当鱼肉撕裂的刹那,吴通持筷的手,在镜头放大中,极其明

第994章:祥瑞(2/7)
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