五人在二楼要了个雅间，让门口的女子离开，便等着酒楼上菜。
上菜的奴仆还没来，先有一丫鬟不呼自至，然后又有两女子。一执阮，一吹箫，先来的丫鬟便唱起了小曲儿……这就是所谓的擦座和赶趁，是来赚取消费的。类似于后世卖唱。
不过这个卖唱的是三元楼经营，属于捆绑消费。
史弥大毕竟是见过世面的，看见魏蔚面露不悦，拿出荷包掏了张会子，将这丫鬟打发了去。
擦座和赶趁的刚出去。又有一个老妪端着香炉走进来，燃上香后并不离开，直到史弥大掏了张会子给她，才笑着行礼后出门。
这就是所谓的香婆。
于是小阁里香烟缭绕，很是舒心。
李凤梧长吁了口气，花钱的享受就是不一样啊，这么高端大气上档次的酒楼，在建康可不多见，吴老二的青祥楼与三元楼比起来，简直是天壤之别。
接着又有六七个衣着艳丽的女子。端着“撒日暂”摆上膳桌，就是以秘法制出的青皮、杏仁、半夏、缩砂、豆蔻、小蜡茶、香药、韵姜、砌香、橄榄、薄荷。
撒日暂之后，便是看菜数碟。
李凤梧几人聊了会天，便有人进来，将看菜撤去的同时，端上了细菜，细菜之后是主菜，包括炖菜、蒸煮清蒸的河豚之类的，然后又上了口味重一些的炒菜……
炒菜在历史上出现得极晚，不过在铁器出现后便开始出现。最早可追溯到南北朝，真正的炒菜萌生，可以在南宋中期的史料中发现蛛丝马迹，而炒菜大行其道则是明清时候。
是以这个时候并不是所有酒楼都能做出炒菜来。
三元楼当然不是一般酒
第二百零一章 撮合一对，剩一对！(2/4)