[综]我在故宫装喵的日子 完结+番外

酱油，就会增大对大豆的需求，为了种植大豆，又不能和种植粮食产生冲突，农人自然会选择使用冬麦和大豆轮作的方式，而放弃仅种植粟米的传统模式。
    这种诱引民众改变的方式，远比强令来的更柔和，也更不容易被反弹。
    前提是酱油能够酿造成功，所以在四月初的时候，夏安然便试着取了坛子酿造酱油。
    酱油酿造需要浓盐水、大豆、小麦、麦麸。他都有，只是大豆现在价格略贵，所以他也只是做了几小坛当做试验品而已——他不记得配比啊。
    如果现代自酿酱油可以直接购买米曲霉菌直接投入，现在他却只能通过提高室温，试图自己培育出曲霉菌。只要有一例成功，就可以引种。
    感谢他曾经追过的一部日本综艺，让他知道怎么培育菌种，他一共做了十份底料，熬了三天三夜，仅有一份成功，这唯一成功的一份米曲霉被点种在更大一些的基底里面，等到培育出足够的数量后，他才开始处理大豆小麦，大豆泡发蒸熟，小麦麦麸都经过炒制，这是为了方便发酵，也为了清除原材料上的菌种。
    米曲霉菌和原材料混合后被放在木版中，放在温室内发酵，为了避免失败，夏安然特地找了庞统来帮忙将过程记录下来，失败的成功的记录都能为后来的技术改进带来经验积累。
    直到基料爬满菌丝，倒入盐水封坛后，第一阶段才告一段落。
    为了赶在夏天这个最适合发酵的时间前制作酱油，夏安然足足熬了近两周，坛子一封他就倒了下去，足足睡了两天。
    然后他就听到了一个消息——曹操和孙坚搭上线了。
    什……什么！？
    听

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