油凉拌了备用，然后弄了点泡菜和肉丝炒了也装盘子里放在一旁，这才把面粉加了鸡蛋和水弄成稀糊，里面加了少许盐和花椒粉，让苏承文把煤火烧旺，安清就架了以前炒菜的小锅，给里面刷了油就开始摊面皮。
一小勺面糊倒进锅里转着平摊开来，等着面上干了就翻过面继续炕着，看着面皮完全熟透了，安清才手脚麻利的把面皮从锅里取出来放在盘子里，继续摊一个。
等着盆里的面糊全部摊完，三个盘子上已经摞满了薄薄的春卷皮，安清又捞了点酸菜出来，烧了半盆酸菜汤，这才算完事。
用筷子夹了些之前拌好的凉菜在一个面皮里，又弄了泡菜肉丝在另外一个面皮里，把面皮四周微微一折，就成了两个长条状的小春卷。安清直接递给了旁边的苏承文，“承文，快尝尝味道咋样。”
苏承文直接就着安清的手吃了起来，那春卷也不大。差不多两口一个，苏承文吃完了之后夸奖道，“味道挺好的！”
“真的？”安清笑的眉眼弯弯的，弄了个自己尝了尝，笑着道：“其实还差了点酱料，不然这味道更好，中午做了这么多，咱也吃不完，不如等会送些去给何大哥和嫂子他们吧，我估计小月也爱吃。”
苏承文自然没意见。何成笑那人脾气好也好相处，两家人虽然住的不近可也经常来往，他爱人戴彩霞更是一做啥好吃的就会过来叫他们两口子过去蹭饭，这礼尚往来的，送些吃的过去也没啥。
两人把面皮和配菜分成两份。一份自个配着酸菜汤吃完后，把剩的面皮和菜用大小盆装好，怕路上染了灰，还专门弄了盘子扣着上面，装在菜篮子里提着，就出去锁了门去了西街何成笑家里。
第68章 县里头来人了(4/6)