方好是好，靠着供销社，赶集的时候人也多，可是你毕竟是住在后面里，会不会不方便？”苏三春问道。
“能有啥不方便的，等着回头门面装修，打灶和弄烟囱的时候，我会让人顺便把前后彻底隔断，只在房子旁边单独弄个通道进出里。”
“那就行，我就怕会吵到你。”苏三春松口气。
倒是戴彩霞在旁边想了想问道：“那咱们店子里要卖啥呢？这镇子上也就赶集的时候人多些，平常可没多少人在外边馆子里吃饭。”
“卖中餐。”安清笃定道：“就卖一些特色小炒菜和面食米饭，而且咱们还定制外卖的盒饭。”
“盒饭？”
“对，就是按照固定的比例和价钱给米饭配菜，比如荤菜8毛，素菜3毛，这样来吃饭的人就可以按自己的喜好来搭配饭菜，比如一荤两素或者两荤一素之类的，而且这类盒饭是可以装起来让人家带走吃的，并不一定非要在咱们这里吃，还能节省咱们的地方和铺面成本。”安清想着上辈子无比发达的快餐业笑着说道。
戴彩霞和苏三春还是第一次听到开饭店还能这么卖饭菜的，不由都是眼前一亮，这年头摆个摊子就是挺难的一件事，更别提是正儿八经开饭店了，要是真能有什么新奇出胜的花样，那倒是真不错。
不过一瞬，戴彩霞就皱起了眉头，“你这个想法倒是很好也新颖，可是咱这镇子上就这么大，来往的人也就那些个，能有人每天来买盒饭吗？”
安清摇摇头，“刚开始当然没有，不过咱们可是有个现成的生意可以做起来，城外那个龙云糖类加工厂我进去过，那里面的工人每天都要在厂里吃一顿午饭，但是他们的伙食并
第81章 怎么应对(3/6)