举两得。
这边炒锅内芸娘放入了猪油进去,接着放了糖,小火慢慢的炒着,等炒制成银红色时,芸娘往里面加了清水、糖、蜂蜜、桂花酱。最后倒入白果,这个火候也不能急,要慢慢的收汤,直到汁浓才可。
时间在沙漏内流逝,有不少人开始往主台上端菜了。
芸娘并不着急,早一刻晚一刻都没什么,只要在规定的时辰内完成即可。不一定非要先做好。
有人端上去。自然也就有了评选,芸娘听着,十二名师傅已经有四名被刷下去了。这代表即便他们下一道菜做的出色,也失去了资格。
好残酷!
芸娘收敛的了心神,专注的雕刻着自己手里的花。
白果这边的汁已经变稠了,她把蒸笼里的糯米饭取了出来。扣在了一个白瓷盘内。
接着她用筷子把白果一个个夹起来围绕着糯米饭摆成了一个圈。
摆好后,她把浓稠的汁液浇在了上面。汁液是淡黄色的,浇在糯米饭上就起了一层晶莹的黄。
白白的糯米饭是一个圆形,上面的山楂糕如一朵盛开的花一般,点缀着一圈金黄色的白果。看上去非常的清新。
芸娘又在旁边放了一朵她雕刻的半开的菊花。
她微微一笑,清香甜美,柔韧筋道。可解酒止咳。她相信一定不会失色。
“你看好火候,我去送菜。”
芸娘交代了月季一声。
她在众人的目光注视中端着托盘到了主台。
主台的十人看着过来的女子都微微愣了一下。今年的民食掌门人中竟然有一个女师傅吗?
不过都是人老成精或者是见过大
346章 诗礼银杏(2/6)