不懂，你了解一下去做好了，有什么需要帮忙的地方再跟我们说。”
“嗯。”张耀点点头，道：“明天我去卖菜的时候去趟银行，问问需要什么材料，应该用不了几天就可以拿到贷款了。”
李玥有点不担心，道：“还是得赶紧一些，要不然拖得太晚搞不好铺面就会被租给别人了，还是先去谈妥，没什么异议的话直接将定金先付了也可以。”
“妈，这你就放心，我知道怎么做。”张耀再次点点头让父母放心。
店铺的房租是不太可能会降了，要谈的合同中的一些细节，房东给人的感觉也不像是两面三刀出尔反尔的人，倒是不至于事到临头出漏子。
除了这些必要的准备之外，因为小吃店是要让父母开，所以还得将自己从食神处学到的技术传授给父母才行。
吃这种东西手艺固然很重要，但配料做法同样也是很关系，所有老字号美食哪家没有独家配方，厨师满大街都可以招聘，工艺秘方却是独此一份。
就像帝都的全聚德烤鸭，对于大厨肯定有很严格的要求，但大厨要是罢工辞职也根本就影响不到营业，就算去自立门户也不可能做得出全聚德的味道。
要不然的话，全聚德也不可能成为老字号，说不定早就被自立门户的厨师给抢生意了。
小吃对于厨艺的要求相对也要低得多，父母也烧火做饭也是几十年了，经验足够，张耀只需要将做法传给他们，然后慢慢熟练就可以。
炸洋芋还是要接着卖，烧饵块需要炭火比较麻烦，张耀本来想要放弃，只不过父母的心态却是不同，对他们来讲只要是能够赚钱的，就没有什么事情是麻烦的。
第二十五章 好运、厄运(2/4)