老太，居然能够说出这么一番话来。
她轻轻地唤了一声：“娘……”
刘氏摆摆手，止住邱晨的话头，接着道：“你哥哥和侄儿们干啥活儿，你该给多少月钱就给多少，其他的再额外给的，一定要说明白，可也不能太大手。亲兄弟尚且要明算账，更别说你一个出嫁女。这会儿，你说啥就是啥，别忘了，林家还有旭哥儿，还有阿福……”
听刘氏的谆谆叮嘱，邱晨除了感动，除了钦佩已经没办法再有别的心情了。她紧紧地依偎着母亲，没有任何疏离隔阂地，轻轻点了点头。
“娘，你放心吧。这些话我都记了！”
第二日，一大早，就分了一辆马车过来，载着兰英去了清水镇，购买需要提前准备的食材。米面要多买，肉直接要了一片猪肉，其他的青菜什么的，也买了许多回来。
吃过饭没多久，就有不少村里的媳妇闺女的来林家帮忙。
兰英就按照提前和邱晨商量好的，把割来的肥肉交给一个媳妇，去炼成荤油。排骨单独割来，剁成小段儿。大骨和脊骨则劈成大段，洗干净放进锅里炖上。又取了十多斤肉剁成泥，加入澄面蛋清葱花姜末汆成丸子，再其他的就切成肉片炒熟了。
做丸子也好，炒肉也好，都加了比较多的盐。多放盐可以避免食物**。邱晨看着都惊心。这么多盐放去，明儿炒菜想要多方肉都不行，要不非得齁出毛病来！
各色肉菜一样一样整治出来，蒸炸炖炒，剁馅儿，都是纯人工操作，也是极费事的。
不过，邱晨没掺乎这些。她安排完后院的活计后，就转回来守着一只大木盆，开始洗今天特意让兰英买回来的好东西－－两
第一百章 刘氏教女(18/21)