的果肉馅儿，就可以出锅盛在盆子里待用了。
为了照顾大部分人的口味，果肉馅儿邱晨做了四五样，每一种的量却不多。主要的还是加入各种干果、果脯、面粉、芝麻等物，用油炒制成的五仁馅料。炒制五仁馅料，邱晨有多次炒油茶的经验，炒出来的色泽金黄，香气浓郁。炒好之后，再加入油和水，和成比面皮儿稍散的状态，就成了。
邱晨带着几个媳妇丫头做月饼馅料的时候，兰英抱着五六个荷包模子回来了。
邱晨一看，嗬，真是全乎，兰英家的是菊花盛开的图案，这些借来的有莲花图案，有牡丹图案，有鲤鱼戏水的图案，居然有一个还雕刻着两只线条粗犷的鸳鸯……
“噗……呵呵，足够了，这回足够了！”邱够了！”邱晨笑喷了，却怕兰英误会了，赶紧笑着表达自己的满意。
兰英喜滋滋地拿着去洗刷干净，放在桌子上晾上。
邱晨就带着人开始包月饼。
包月饼其实很简单，就是把月饼馅儿团成需要大小的丸子，然后在外边包上一层油面皮儿就成了。
到了这个步骤，活儿就简单轻松起来。
人手多，邱晨就搞成流水线作业，有人团制不同馅料的丸子，然后交给一个包上面皮儿，每一种馅料的月饼再交给一个人，用固定的模子做出固定图案来。
邱晨则看着青江和大兴拿了木炭点了烤箱，等最初的烟子少了，就把摆好月饼的烤笼放进去。
因为没有钟表准确的计时，邱晨不时地就把烤笼拖出来看看火色。终于，看着月饼表面发黄了，她端了早就打好的蛋液过来，一只只均匀地刷在月饼表面，又推进去烤了一两分钟
第一百四十章 取与舍(17/19)