懒,要是真规矩严格起来,奴婢们的日子可就难过了!”
邱晨指着俩丫头笑道:“越说越不上道了!”
玉凤青杏尝过点心,林娴娘一脸期待地等待着两人的评语。青杏快人快语,“五小姐这点心做得好是好,就是味道有点儿淡……”
玉凤也思忖着道:“五小姐这点心拿来做夫人小姐们的茶点自然是好的,但若是普通百姓们用,味道确实有点儿淡了。不过,梅花糕讲究的就是暗香若有似无,太甜了反倒不好了。”
林娴娘有些丧气地垮了脸,邱晨笑着挥挥手,打发了两个丫头,拍了拍林娴娘的手道:“五妹妹,你这点心其实很不错了……”
“大嫂刚刚必定也尝出不足来了……”林娴娘幽幽地道。
邱晨失笑:“我说了,我尝着确实不错。但我的口味并不代表所有人的口味不是?人都说了,众口难调。这做吃食生意,滋味儿自然是重点,但确定消费人群……嗯,就是确定咱们的点心要卖给谁,同样也很重要。比如,玉凤说的夫人小姐们,平日里饮食讲究的就是‘食不厌精脍不厌细’,又吃多了味厚滋腻之物,这口味上自然是清淡的恰到好处才好;而普通老百姓则不同,他们平日里极难得吃一回糕点,吃到嘴里讲究的就是要够甜够香才好……是以,五妹妹要先把售卖的对象确定好,这点心,专做那些夫人小姐的生意是一种做法,面向普通百姓又是一种做法。”
林娴娘垂着头默然了片刻,抬头展颜一笑:“大嫂说的是,是妹妹想岔了。”
顿了顿,林娴娘又道:“大嫂也知道,妹妹从没接触过生意铺子的事儿,心里就想着开铺子,却没想到还有这许多讲究……妹妹
第二百一十三章(7/9)