“我要吃蛋黄儿的!”阿满第一时间举手发表意见。
阿福看看妹妹,也跟着笑道:“儿子喜欢红枣豆沙的!”
邱晨笑着点点头:“好,那咱们给满儿裹蛋黄儿粽子,也给福儿裹红枣豆沙的粽子!嗯……让我想想,还有什么馅儿……鲜肉粽,桂花莲子粽,板栗粽,菠萝棕……”
邱晨一口气说出十几种馅料品种来,听得阿福阿满两个小家伙儿瞪大了眼睛,小嘴儿忍不住动动,一脸忍不住地垂涎的模样。就连旁边的丫头婆子们也听得入迷,纷纷低声议论起来。玉凤青杏几个之前在刘家岙见过邱晨包粽子,其他的,就连承影含光等人都没有见过这许多馅料的粽子,不由都露出一脸向往的神色来。
端午是大节,自然就少不了礼尚往来。
看丫头婆子的表情,京城里好多人家也包粽子,用料却比较简单,一般也就是红枣粽和豆沙粽两种。对于邱晨说的蛋黄粽、鲜肉粽、桂花莲子粽等等都觉得新鲜,邱晨就决定,今年端午往来的节礼,吃食就送粽子,再搭配上其他的五福五毒香囊、巾子之类也就够了。
这许多馅料好些是要提前准备的,比如鲜肉粽要腌制一天一夜方能入味;蛋黄粽也要煮熟咸蛋,取蛋黄备用;还有莲子,要提前水发清洗;豆沙要挑选豆子,熬制成豆沙……诸般准备事宜繁琐不说,裹好粽子之后,还要煮上几个时辰,晾凉沥水,方能装盒送人。这一系列工序做来,怎么也得两日功夫,此时已经是五月初一,再不动手,就要耽误了节礼往来了。
邱晨于是就吩咐,让陈氏安排丫头婆子给小喜,由小喜带着筹备各种馅料,准备粽叶,赶着包出几百个各色馅料的粽子来,
第三百八十二章 端午(3/11)