生地和故乡。对于刘家岙送来的这些食材物事，阿满小丫头自然也是欢喜不已，完全没有排斥地跟在邱晨身边，略显笨拙地春打起手来。
豆角干炖五花肉，蕨菜干炒腊肉，萝卜干炖腊鱼、小黄蘑菇炖榛鸡……特色菜就弄了这四个，茄子干加油吱啦包了蒸包，另外用后园子的韭菜加虾仁鸡蛋木耳末儿包了个三鲜包子，算是两个主菜。
带着阿满茗薇和丫头婆子们说说笑笑的做完了这些菜，湖里凿冰捕鱼的也有了收获，十多斤的大鳙鱼好几条，鱼头剁都有七八斤，炖鱼头、清蒸鱼头、剁椒鱼头都极好，这个季节的鱼腥味儿最少，最是鲜香滑嫩。至于鳙鱼尾巴可以做鱼片、鱼丸，邱晨直接让人送去大厨房，那个要细细地挑了刺，再放在猪皮上慢慢地用特制的锤子拍打，打成鱼肉茸才行。
凿冰捕鱼的还意外捕到了三天鳜鱼，都在三四斤的样子，邱晨也不费心思，直接说给小喜，做成松鼠鳜鱼送上去。
俊言俊章带着几个小厮用须笼在湖水边儿上居然逮了三四斤青虾，个头都不小，邱晨让人做了个干炸青虾之后，又剥了一盘虾仁，用最好的茶叶搭配，做了个龙井虾仁。
后边这些菜，邱晨基本就不动手了，直接跟小喜报菜式，并略略叮嘱些细节注意事项就不管了。阿满则拉着茗薇溜去玉兰阁，也让人在窗凿了冰洞，人坐在窗户里头凭栏垂钓，不指望钓上鱼来，不过是去玩儿罢了。
邱晨抽空叫过阿满身边的嬷嬷来叮嘱了一回，让她盯着些，有外男在的时候，还是要约束一阿满的性子才行。
将菜式跟小喜说清楚，看着帮厨的丫头婆子们跟着小喜忙乎开来，邱晨也就离开厨房操作间，转回
第五百七十二章 霍胡上门(7/9)