错，是养驴专业户，可不管什么事做到极致，那就了不得了。算笔账雷大鹏，一斤驴肉现在多少钱？”单勇问。
“四五十吧，上好的。”雷大鹏道。
“一头驴除了唇、舌、耳、皮、尾、排骨及其他内脏几宝，平均出肉率百分之三十五，你说一头驴全变成食材能值多少钱？”单勇再问。
“一头驴得好几百斤吧，要德州驴就大了，得有七八百斤……哟，好几千嗳，现在光驴鞭就能买一二百，还不是大个的。”雷大鹏被惊了下。
“这是加工后的价格，这儿盛产的类型是晋南中型驴，种驹的价格在一千五左右一头，育肥的在二千五左右，自然放养的价格更高………现在我告诉你，史家正常存栏有三千头驴，而且周边村里不少养殖户都是他们家提供的种驹，育肥后卖给他们，你算算这资产得有多少钱？”单勇再问。
这一问，雷大鹏眼一直掰着指头算不出来了，惊讶地道：“耶？敢情这不是大户，是豪门呀？”
“你以为呢？不但如此，全潞州的驴肉基地就在那儿，家家户户养，只要控制了那儿，等于控制了潞州市饮食业的上游食材供应，不是我吓唬你呀，今天你在驴园能见到咱们市里大多数饭店掌柜、酒楼酒店老板、屠宰商和驴肉二道贩子，还有省外不少驴肉加工业的大佬，都冲着人家的食材去了。”单勇又道。
哦哟，雷大鹏有点明白为什么单勇死活不带自己去那地方了，敢情还真是神仙放屁，不同凡响。不过越是这样，越引起他的好奇和兴趣来了。这个时候，王华婷也好奇地插了句嘴道：“单勇，驴肉饭店在咱们潞州多得是，干嘛还专门跑驴园去？”
这一问，
第40章 此去驴园行路长(5/13)