里面,二来也要做一道新菜。
因为付春华记起前世里好像是九零年以后在西大门这边开了一家奇味鸭店,那家店的鸭子做法是非常好吃又独特,而且吃过一次就会想第二次。到后来在西大门这一块一家店就占了一条街,那还是每天有无数等位的客人,那生意好得不得了。
火爆了几年后,有一次因为后厨的大师傅跟老板闹崩了,才爆出了内幕,原来这家在炖鸭的汤底里放了罂/粟壳,这样的东西让人上瘾。
其实那家店的鸭子确实是好吃,只是老板怕人吃多了就腻了,会影响他的生意,所以不顾大家发对,在汤底里放了罂/粟壳。
所以说这人啊,就是特别要注意不能贪心不知足,而且是那种为了自己的一己之私而损人利己的,那家店就这样给取缔了,至于老板罚了多少钱,她是不知道,可那做秘制奇味鸭的秘法却是流传开了,到后来只要是省城的主妇,都会做这道奇味鸭了。
而这个奇味鸭火锅吃到后来就是要加入魔芋粉丝的,这个奇味鸭配上魔芋粉丝那简直就是绝了,自己家这四家店都买奇味鸭的话,这些魔芋粉丝还真是完全能够消化。
就算是没用完,这东西能放,就是放个几年都能用,如果明年开到外省市去的话,这一千斤魔芋粉还真是不够了,还得让大舅他们想办法多种一些魔芋了。
葛根粉则是做一种凤山县当地的小吃蛋饺的原材料之一,用葛根粉和鸡蛋做饺子皮,里面加上香菇肉馅,先用油煎个半生熟,到要吃的时候,再烧一锅高汤将蛋饺煮了,连汤带饺子一出锅,撒上一把翠绿的香葱,付春华能一气儿都吃了。
付春华出的这几个主意得到了大家
第四百零一章(2/6)