时间，才下午两点多，李清把剩下的几只没吃完的兔子和野鸡，用盐和花椒等调料码了起来，过几天拿出来晾干就是风干鸡了，李清穿越前家里每年冬天都会弄一些。
李清看着右边的青菜已经成熟了却吃不完，有些头疼，
就想起了以前很出名的泡菜，泡菜很多地方都有，韩国的泡菜特别出名。
而李清要做的不是韩国泡菜，而是四川泡菜，
做泡菜，说起来也简单，却要有经验的人做出来才好吃。
先把新鲜青菜去掉老叶子和黄叶子洗干净沥干水，泡在15％食盐溶液中3天。
（用盐泡三天可以去除青菜的苦味和涩味）把蒜苗去掉根和黄叶子，芹菜洗干净把水沥干，把泡好的青菜一边装入坛中，一边均匀地放上蒜苗、芹菜、香料及其他作料（芹菜和蒜苗是为了防止泡菜起白和添色）（香料是花椒，八角，辣椒和香叶），然后倒入老盐水，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡15天即可成熟。
李清怕自己做的不好吃，又从空间里取出了两杯灵泉水倒在坛子里。然后把坛子搬到阴凉的地方放着，等过15天就可以吃了。
天空上，太阳似乎快要落山了，夕阳斜下，余晖映照着半边山坡，像是要燃起来一样，美极了。
李清搬了一把椅子放到院子里，躺在上面，半眯着眼，享受着这难得的悠闲时光，欣赏着这难得一见的优美风光，惬意又慵懒。李清看着看着就睡着了，
他梦到了父亲母亲和弟弟妹妹生活得很好，似乎没有了失去长子的痛苦；
梦到了以前的同学，有了各自的家庭和生活，偶尔聚会提起他这个班长；
梦
第九章 迷茫与振作(2/4)