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‘绝味’，这个名字从李清的脑子里冒了出来。
“绝味”意味绝妙的、绝无仅有的味道，其经典美味绝味鸭脖风靡全国。它将鲜、香、麻、辣四重口味完美融入骨头里，让人越啃越有味，直到吸尽汤汁原料，任由其中精髓在舌间百转千回，回味不止。
李清在原时空可是他的忠实粉丝。截止李清重生前，绝味鸭脖全国门店突破5000家，已成为鸭脖连锁品牌。也获得了一系列的认证和荣誉。
2009年，3月15日绝味作为赞助商参与长沙市委宣传部组织的“长沙市食品安全和饮食文化知识竞赛”
5月17日绝味参加2009年国际食品安全安全峰会
7月“绝味”获2009年度“中国质量放心企业（品牌）”
2010年4月15日“绝味”5周年庆暨荣膺中国特许经营最具成长奖
10月8日“绝味”被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”
2011年4月8日绝味淘宝官方商城开业
4月25日”绝味”获2010年中国特许经营连锁120强
7月“绝味”获2011年度消费者最信赖的中国质量放心品牌。
绝味已通过了国家QEO管理体系（质量管理体系（ISO9001）、环境管理体系（ISO14001）、职业健康安全管理体系（GB/T28001））综合认证，2009年绝味获09年度“中国质量放心企业（品牌）”；2010年“绝味”被认定为中国驰名商标
而其中的绝味鸭脖为绝味旗下著名品牌产品，采用秘制香料精心烹制而成，
第十八章 绝味(1/4)