红楼重生之代玉 作者:鸡丁爱马甲
第八十五章 给大厨减负
又有沙冰、汤饮等小食，多用冰镇，还有各色瓜果，也切来冰镇。冰块耗费及大。还有摆在房间里消暑的冰块，为了悦目，还要刻镂成形，很耗手工。
至于瓜果，当令的也罢了，偏又有反季瓜果，乃是冰窖里冷藏的、或是北边运来的。已经昂贵，还比不上冬天，那反季瓜果，可是颇黎房里种出来的！
所谓“颇黎”，本是天然宝石的统称，后来也指代高级琉璃。
像余和瞬当年在桃源秘境跟美丽姑娘一起玩过的，就是彩色琉璃，在指间光彩流动，仿佛宝石。
中原也不在是矿石质量不好呢、还是冶炼技术太差，烧琉璃烧不出太好的，尤其是烧不出很透明、又很大块的。这种都要从西域进口。就是西戎更西。他们才有好矿石、还有精妙烧制法，能烧出大块平板来，有些类似琉璃，但透明莹彻如洁冰一般，纵天然水晶未必有这般光净质地，据说前朝皇帝看了样品后感叹：“纵集我中原宝石，何以过之？”就呼之为颇黎。
从西域远道送来，你已经可以想像运费之昂贵了。这东西又易碎，纵然以西域的好矿石好技术，也烧不出坚如钢铁的颇黎，甚至烧不出坚如水晶的。不不，这颇黎一砸就裂、一跌就碎，所以运输时一定要重重包裹、非常非常小心才行。运过来之后，简直比黄金还贵。
商人把这些颇黎小心镶嵌成大板子，就可以做窗板、甚至做整面的墙。
只有宫里，才有整座颇黎的房子，可以造香、也可以种反季的瓜果。
原来这颇黎只透光、却不透风、且可保温。大
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