“国外销售的牛肉，不仅是分部位的，而且是分牛龄的，常见的有280天的，350天的，也有500天的，但是，要论售价最高，最受欢迎的，实际上是180天以下的小牛肉，国外的许多餐馆，尤其是高级餐馆，都会单独列出在菜单上的。”杨锐说到这里，祭出了英语，道“美国人把8个月以下的小牛肉叫v，把超过8个月的牛才叫br，另外，80天以下的小牛肉也很受欢迎……”
放在21世纪，稍微精细一的吃货，都能说出以上内容，但是，85年的信息渠道，就是如此的闭塞。
鲁场长解放前出生，在没有电的山村里长大，撞大运参了军，退伍复原到了农场，从基层的农场职工做起，度过了热血澎湃与激情四射的六十年代和七十年代，并在过去几年里，得到了提拔，陷入了迷茫。
他的整个人生轨迹是如此清晰，完全没有与国外交集的机会。
甚至于，身为一名京城的农场负责人，他都没有与吃过洋荤的人打交道的机会。
似乎也没有要与洋荤们打交道的必要，鲁场长的工作，不过就是种菜种地和养殖鸡牛羊马驴骡罢了。
他与世界前沿最靠近的时间，除了参加一些莫名其妙的会议，就是站在拖拉机上的时候。
国营农场的一个好处，或者说，国营农场的职工们骄傲的地方，就是他们采用了苏联式的大工业化生产方式。
播种机、插秧机、收割机和拖拉机，虽然不能说是每次都能用到，但农场里终究是有的，在需要的时节，所有能开动的机器，也都会尽可能的开动。
然而，从来没有人告诉过鲁场长，养牛卖牛肉，还要分牛
第一千零七十四章 宣传册(3/6)