白砂糖的熬制还算成功。
接下来便是炼制冰糖——无论是糖葫芦还是滚雪球，还是用冰糖醮的好吃。
冰糖的做法要以白砂糖为基础。将白糖放入锅中，小火煎熔，然后缓缓加入鸡蛋清液，这样可以进一步去除杂质。
熬糖的过程一定得有人守着，否则极容易煎糊。
与此同时，取几节青色的竹子，劈成一寸来长的小段，等到糖浆变得清亮，便将竹篾丢进去，放置一夜，便可凝成津甜透亮的冰糖。
冰糖虽然是用白砂糖做的，却有着白砂糖无可比拟的优点——不黏手、甜丝丝，可以装在兜兜里，想吃的时候随时可以拿出来舔一舔。
于是，冰糖一经面世，立马挤掉砂糖的位置，成为双儿们的新宠。
小雪娃眼巴巴着看着虞峰拿着木槌敲糖块，馋得一个劲儿叫爹爹。
虞峰看着自家儿子，无奈地说道：“你小爹说了，不让你吃太多糖。”
小家伙扁扁嘴，软软地求道：“爹爹，不知道。”
虞峰抿着嘴，假装严肃地看着他。
小家伙不仅不害怕，反而伸出白白的小爪子，揪着他的衣袖晃啊晃，“爹爹~吃冰冰~”
虞峰听着小双儿软软的语调，那颗汉子心立马软成一团。
他叹了口气，十分抠门地捡了一块最小的，悄悄塞到儿子细细的小手里，并且学着苏页的样子嘱咐道：“不许吃太多，不然牙会掉！”
雪娃乖巧地点点小脑袋，然后趁他不注意，嗖地一下把整个糖块都丢进了嘴里。