了。
方默南则进了大厨房，做早饭，玉米粥配上腌制的各种小菜。冬天的时令菜，就白菜、大萝卜，她于是炒了萝卜炒腊肉、熏肉洋葱炒豆腐。配上馒头。
“这熏肉是用柏木熏烤的吧！”林老爷子夹了一口，“有点儿平遥熏肉的味道。”
“平遥熏肉？”大家齐齐看着老爷子，等着他解释一、二。
“熏肉有两个地方最出名，一个是平遥、一个是张家口怀安。”林老爷子回味道，“这两个地方的熏肉皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳。味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，不仅风味独特，营养丰富。此肉因系柏木熏帛。故夏季蚊蝇不爬，伏天能贮存一周不变质。有开胃、去寒、消食作用。”他接着道：“这据传说，八国联军侵入北京，慈禧太后和光绪皇帝外逃时，路径熏肉之地进膳，对熏肉颇为赞赏。此后即被禧太后点为贡品。”他顿了一下又道：“不过脂肪含量高，老人还是少吃的好。”
“哦！是吗！那我们们多吃点儿。”胖子笑着道，下手夹菜的速度明显快了许多。
“胖子，矜持点儿。”简慧心拉拉他的胳膊。小声道，很丢人的。
老爸笑道，“没事，吃吧！还多着呢！活动量那么大，是得补补。”
“哎！给我们们留点儿，我们们可不是老人。”大宝、二丫加入战场道。
“呵呵……忘不了你们。”胖子拿着公共筷子给他们两个小家伙儿夹了几块腊肉、熏肉。当然还有豆腐、萝卜条。
方默南看着两个小家伙儿皱眉，一脸嫌弃，“不许挑食，很好吃的。”
“爷爷、姥姥，胖叔、胖婶，完全可以放心吃。”方默南笑道
第298章(2/4)