甭管方默南认识不认识。知道不知道,只要能吃,都要来上一份儿尝上一尝,有些贺军尧这个地道的京城人士,也叫不出名字。
两人有时候在路边临街的小店,有时候是路边摊,胡同深处,小巷口,都留下两人大快朵颐的身影。
事实上,这完全不能怪方默南嘴馋。只怪这个时代的东西还没有污染。味道还没有经过改良,京城的小吃又多,又和她胃口,几乎一开吃就停不了嘴。像个贪嘴的小猫。
当然老的不见得都是好的。毕竟时代在进步嘛!在味道上至少要做到新老结合。包装也要改进。唯一需要完全继承的是京城人的那种彬彬有礼,言必称您。小吃是一种文化,但绝对不是要强调市井无赖文化。
历史最重要的作用之一是被人用来忘记的。之所以纪念是因为已经被我们们忘记,曾经天天入口的小吃现在作为古董留在现实,令人心冷,但想想明天,依然是口有回味。
而大多数的小吃店,四合院改建的,临街的几间房改成餐厅,后面的一间北房也被分成了两间,前面也摆满了餐桌,干净整洁,而后面则成了店主休息的地方。
方默南好奇地为什么不租一间正规一些,大一点儿的店面呢!
店主当时这样说道,“我们们不能换地方,这可是老祖宗留下的,也没打算装修,我们们觉得,京城小吃就应该是这种状况的,干净,有滋有味就行。再说,前一段时间还有人说我们们这儿是违章建筑呢,说不定哪天就拆了,谁知道呢。”
听得贺军尧和方默南心里酸酸的,满是惆怅。
而每次回医院的时候,方默南都会打包带回一些,魏启红、小潜儿甚至余老太
第729章(2/6)