真地说道，“前提是饭菜很地道。”
“这当然了。如果咱开的中餐和他们一样的本地化，还不如不开呢！在本地化的过程中丢失了很多自己的属性，变得不伦不类。菜式的口味、用餐的环境都距离中餐相去甚远，难道在屋里多挂几个大红灯笼、就能让自己成为正宗的中餐吗？简直是浪费，这个放心有我试吃呢！”默北拍着胸脯保证道。“咱们走的是小而精的路线！真心投入的不多！”
方默南挑眉，身子歪在沙发上，“小北有精力打理这个！”
默北老实地摇摇头，“没有，不过姐是不是忘了，职业经理人啊！还有每年大学毕业的酒店管理人员！这个再不行的话。有小姨和梁子哥、艾伦他们可是坚实的后盾啊！”
方默南戳戳她的额头笑着道。“你倒是会打劫！”
“我这叫，合理的利用手中人脉。”默北脸不红气不喘，理直气壮地说道。“对了，主要的是大厨！”
“这个交给我好了。包括以后的厨师。”姥姥声援道。
“姥姥。他们愿意跟着您干！”方默南抬眼望着她道。
“有几个。有这个意思！”姥姥说道，“年前，我提过打算结束莫记。店里现在在做的人，他们愿意留就留下，不愿意留就到老宅来，只要小北那边店面布置好，所有的手续一应俱全，马上就能开业！”
“姥姥，你可真好！”默北蹲在姥姥身边，直往她怀里钻。
“傻孩子！姥姥不对你好，对谁好啊！”姥姥搂着小北哽咽地说道，“一个人在国外人生地不熟的，连口可口的饭菜都吃不上，为了咱家小北，这中餐馆儿也得开！”
“手续就交给我好了
第863章(2/6)