着大厨房,过年我们用来蒸馒头的土灶。平常用来……”姥姥突然顿住不说了。
其他人也没在意,因为人都跟着方默南出去了看她如何抓灶心黄土了。
连煜峰扯扯连婶的衣服笑道,“我道莫姥姥为什么不说了,原来这口大灶平常用来熬煮猪食的。”
“嘘……”连婶捣捣儿子,“小声点儿!其实咱家的猪可吃的一点儿都不差。”
“嗯!只是名儿不好听而已。”连煜峰讪笑道。
“原来着就是灶心黄土啊!不是路上随便一抓的黄土啊!”林佳佳看着方默南从炉膛灶底取出来的黄土。
“哎!佳佳姐,这话说的真不错。”方默南笑着说道,“这个黄土汤里的主药就是灶心黄土,现在药名叫灶心土,也叫伏龙肝,这可不是随便地里抓一把黄土就能用的,那么什么是灶心黄土呢!就是农村做饭用的土灶,在那个炉膛里的灶底,被火反复烧的那些砌炉灶用的黄土,用的时候给撬下来,捣碎,就可以用了,黄土汤的熬制方法是把灶心黄土先熬水,然后用这个水,再去熬剩下的几味药。”
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第979章
言情海