是边吃边介绍道，“这是烧三合，用精制的鱼圆、肉糕、肉圆，加上玉兰片、黑木耳、酱油、味精、猪油等调配料经红烧而成。
一菜三样，色泽艳丽，滋味各异，质软鲜嫩。鱼圆是用鱼感鱼肉，加葱姜末、味精、精盐、蛋清、淀粉、用水氽熟；肉糕是猪肉丁加上鱼茸、硝水、葱姜末、精盐、白糖、味精、淀粉和均，摊在豆腐皮上蒸熟；肉圆是猪肉丁加上鱼茸、荸荠丁、葱姜末、胡椒粉、精盐、味精和均，用芝麻油炸熟。”
“老妈到这里你竟研究吃的了。”方默南看她说起来时如数家珍似的。
“南南不是说过，品尝当地最具特色的美食是你深入了解一个陌生地方的最佳方式。”方妈调侃道。
方默南大言不惭地说道，“我没说错哦！每种文化或者当地的风俗都会在其食物中得到体现，因此，品尝美食能帮助你广交朋友，理解当地历史、政治和宗教信仰。”
“她这是在为吃货找借口。”姥姥不客气地戳穿她的假面道。
“呵呵……谢谢夸赞，一辈子做一个吃货，挺好的。”方默南反而以此为荣道，“吃货的世界里只有食物，你简单了，世界也就简单了！人心可就简单多了！”
四个人若有所思地点点头，现在的人就是心思太多了。
“吃货需要有头脑吗？当然不，有张嘴就够了！”熊报春颇有禅意地说道。
“这皮条鳝鱼，色泽金黄透明，外酥内嫩，酸甜爽口，味道醇厚。”方默南说着接替老妈说道，并且夹了一块儿大大的鱼肉放在方妈的碟子里。
“说道吃，我看是咱家你称第二，没人敢称第一，接下来就交给你了。”方妈笑着道，
第1049章(5/6)