农门医香 作者:钰阙
020 菜色
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020 菜色
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首先是亮丽的紫色映入眼帘，安言瞬间就想到了一个菜色，拌茄泥。其实茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。首先，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。而现在鉴于简陋的调料限制，安言就在拌好的茄泥上加了些许的盐和蒜泥权色官途全文。
做好一道拌茄泥之后，接着则是丝瓜了。上次做了一道丝瓜汤，看到白家的人吃的不错，因此今天依然沿用了上次的作法，做了一大盆的丝瓜汤。
接着则是菜豆了，安言做了一道甜豆菜。首先将菜豆洗干净，加干净水泡一晚上。加比较多冰、糖和比较多水在大锅内焖半个小时，热着吃冷着吃冰着吃都很不错。这道菜才做好，安言就取了一个小碗，装了小半碗给胖丫当做零食吃。
“胖丫过来。”
安言装好小半碗甜豆之后，就笑着招了胖丫过来，然后将小碗放在胖丫的小手上。
胖丫悄悄的吸了一下口水，小心翼翼的捧着小碗，有些不确定的看着安言。
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