步骤没说而已！
鱼去皮，不光光是为了好看，鱼皮味道重。
去骨刺，再将鱼肉片成薄片！把这些薄片用料酒葱姜浸泡一段时间。再以沸水过一把，立即捞出。
“加酒？”这会儿人去腥，很少用酒的！
“对！加酒！”加多少……，那你们自己琢磨去！总得交一些学费吧，做废了几盘子的鱼，那也是该的！
“好了好了。今日的预选赛真是精彩万分，叫本官见识了一场食肆坊间的谈论会。”曲禄看差不多了，咳嗽两声，道：“本官三人已经决定出了十家饭馆儿进入决赛的！”
让小吏给公布饭馆儿名字！
赫然是有柳镇大排档的！
“这下好了，这场食肆坊间的斗赛，你们说，会不会最终成为两个女子的战场？”有人打趣。
“你这是看不起男人了？我说你也太抬高那位大娘子了。”又说：“雪娘子也就算了，雪娘子可是连续两届头名的～！但另一个女厨子……，话又说回来。柳镇大排档……你们听过吗？
柳镇在哪里？”
突然有一群读书人兴奋地说道！
“那个柳镇大排档啊！哦……是那一家啊！”
“咦？小兄弟知道？是在哪儿？”
那读书人兴奋地说起：“是徽州小柳镇上的那家柳镇大排档啊！他们家的油焖小龙虾和毛血旺，味儿真不错！没想到他们这会儿来参加食肆坊斗赛了！
……这样说来。决赛的话，我是一定要看的！”
“额……。小兄弟，你会不会太夸张？一个小镇而已……都没听过名字！”
那读书人立马反驳：“那是
第二百一十一章 反其道而行之（一更）(4/7)