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方宅十余亩[系统]

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方宅十余亩[系统]_分节阅读_365
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,正好寻些事做罢。
    当即行动了下来,将这些青翠尚未成熟的金铃子采摘一些下来。
    比起成熟后的金铃子,作为水果吃其红囊,郁容更喜趁着癞瓜尚嫩之时,取其青皮做成菜。
    毕竟这个时代,除了这阴差阳错培植而成的金铃子,现代人做蔬菜吃的苦瓜,旻朝是没有的。
    提篮挑着个头大、品相好的嫩瓜,摘取半篮子……藤蔓上,只剩少许那些接近成熟,以至青皮开始转黄的。
    拒绝了小厮的帮忙,郁容打了井水清洗着金铃子,切开去了子,分两个盘子盛装。
    一份切成条。
    取盐水浸泡,经由焯水,瓜条变得脆嫩,苦涩之味减淡,入醋、酱油与盐调拌。鲜脆爽口的凉拌癞瓜便出炉了,夏日食欲不佳,正合开胃之用。
    将凉菜交由小厮,储放在冰室,等晚上喝粥时当小菜吃。
    郁容转而处理另一份癞瓜,碾碎、预煮,制作清暑凉饮。
    做法简单。
    破碎的癞瓜皮倒进甘泉水,加入蜂蜜、蔗糖等进行调配,过滤之后的汁液,便是金铃子凉饮。
    凉饮清爽透凉,微微泛着苦,似有若无的带着蜜香,喝入嘴中,滋味十分奇妙。
    白玉般的瓷罐里,清亮透明的汁液,淡黄泛着浅青,有一种特殊的美感。
    郁容拿勺子盛起一小茶盏的凉饮,细细品味着,眉头不自觉地蹙了蹙。
    癞瓜当凉菜吃,和做成果汁喝……口感不太一样。
    尽管他是按照配方制作的,以自己的口味,糖与蜂蜜偏少了,有些苦。
    倏地想到,兄长这大夏天的接连数日在外奔波……

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