稳稳过完这个年，不想多生是非。
锦曦清楚孙氏心中所想，也只得随了她，但自己也没闲着，孙氏在院子里弄菜，她就在一旁给孙氏打下手，准备随时照应。
锦曦看到院子里大桌上摆着的那些材料，还有地上菜筐里的，跟孙玉霞家今年过年的材料比起来，老梁家这个年过的可算是紧吧了。
一大家子都是能吃饭的主儿，猪肉统共就十斤，肥膘约莫有半指厚。
谭氏先是把小半箩筐土豆甩给梁锦兰刨皮，接着又扯下一长串蒜头，让锦曦剥，锦柔最下，分到的差事是磨生姜。
“老三家的，你麻溜儿的把那猪肉给拆了，猪皮割下来别扔，再把肥瘦肉分开，肥肉切滚刀块，瘦肉先别动，等着我来！”谭氏吩咐。
孙氏‘诶’了一声，埋头忙活起来。谭氏紧接着又催杨氏去灶房架火烧热锅，让金氏去准备熬猪油，炸猪皮的事。
众人按部就班的忙活起来，谭氏这里瞅瞅，那里瞧瞧，孙氏很快就把猪皮和肥肉切下，送去了灶房，灶房里很快就传出熬猪油的香味，谭氏在院子里和灶房内外的跑，两边指挥。
“娘，这些瘦肉咋办？”孙氏跟谭氏征询意见，照着往年的惯例，有的瘦肉要红烧，有的要腌制。
锦曦知道这一带过年的时候，又或者有重大喜事或是招待贵宾的时候，都会盛行一种招牌菜：肉丸子和肉饼。
做肉丸子肉饼，忒费功夫。
但就算是家境不太好的人家，平时舍不得吃，过年的时候也要做那么一点点肉丸子肉饼来应个景，给孩子们解解馋，一年到头就这点念想最诱人。
所以，关于瘦肉的安排，孙氏必须
第一百二十三章 绝不能忍!(3/6)