熏肉和腊肉有所不同,范铭把野猪肉全部切好之后,惠娘就着手做起熏肉和腊肉的事情来,这两种名字不同,做法也是不同。
腊肉是用酱油,糖,酒等淹渍后风干而成,熏肉则是用调料淹渍后用桃木,枣木等烟熏干而成的,说来简单,做起来也是麻烦的很,惠娘之前是没做过的,不过知道了道理,尝试一下也不是不可以。
范铭不知道,便在一旁帮忙,一头野猪,切完了猪肉条,还余下不少的猪骨头,想着吃不完,范铭就留了一小部分,和惠娘说了下,打算送给了一些走的近的人家。
比如经常过来帮忙的人,反正骨头多,家里也吃不完,浪费也是浪费,还不如卖个好,给别人送些,就当做是人情了。
第二百九十九章贪心不足不欢而散
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