华想了想道。又道。“嬷嬷，这个咸鸭道可是用我上次过法子浸泡的？”
前世的时候宁华也自己浸泡过咸鸭蛋，一般清明节前的鸭蛋质量最好，当你磕开来的时候，基本上整只蛋能占满整只蛋壳。
而且由于春天万滋长，春天的时候，也是鸭子伙食最好的时候，清明节前后的鸭蛋可谓是最好的。
江南的一般人家浸这咸鸭蛋都会选清明前后，买来后刷洗干净，然后浸入盐水中。再放些猪皮进去，这样。随着浸泡，那猪油也会跟着慢慢浸泡进去。
等需要吃了，捞出来蒸熟，一磕开的时候，就会流出黄油来，那味道，绝对是让自己怀念啊！！
自己那时候是最最喜欢吃咸蛋黄的了。总是只吃蛋黄不吃蛋白的。
后来年纪大了，知道蛋黄真不能多吃，容易三高啊有米有？那可是比吃肉更加危险的东西了。
因此穿越来了之后，宁华便不碰咸鸭蛋一类的，这年头又没有那测三高的仪器，万一有个三高，然后一激动，那可就完了。
“上次福晋吩咐了，老奴就按照您的做了。还别，到底是福晋的法子好，这咸鸭蛋全有蛋油呢，吃着可香了。”厉嬷嬷笑眯眯的道，唯一可惜的是，福晋不碰咸鸭蛋，幸好格格喜爱！！
“对了，四福晋对鸭蛋不喜，把四福晋的那份换成酱鸭舌吧。”宁华又吩咐道，“至于热菜，就来道八宝鸡，黄瓜鸡蛋炒虾仁，东坡肉，糖醋鱼，炖豆腐，醋溜白菜，素炒茭白，香菇青菜，再来道宁式三鲜汤，嗯，就够了。”
宁华没穿越前是江南水乡人，家乡有道s式三鲜，一直让她怀念，那时候最喜欢到农村去喝喜酒或者去吃满月酒
第七十八章 你最幸福(2/6)