。”
随后周文看向钟凌羽。“小子，相比你已经知道了这个第六味的奥秘了”
钟凌羽点了点头。“原本麻婆豆腐只在于，香，辣，色，烫，麻。我想了一晚上都没有想到最后一个到底是什么。但是今天早上，青霓的一句话提醒了我。”
“不管是什么人做出来的麻婆豆腐在口感上都会有一定的瑕疵，以为豆腐本身就是松软，所以口感上会造成减分。”
而这麻婆豆腐的第六味就是在于，酥。只有这个才能够弥补这个瑕疵，真正的做到完美。
周文点了点头。“没错，确实是酥，但是你知道吗你的这个酥，简直让我吃惊。当年我吃的那个老板也是着火了这个技巧，但是他的酥是酥在豆腐上，而你的酥则是在”一边说这周文将盘子里的剩余肉末聚集在了一起。
“你的酥，是酥在了肉末上。”说着用勺子向下切了下去。
“咔嚓”就在众人屏息凝视的时候，一声清脆打破了这个平静。“我的天，刚才我不是听错了吧，那咔嚓一声是从这上面传来的”
“你们自己看吧”周文将刚才处理的肉末推了过去，众人看到了一个让他们震惊的景象，原本正常的肉末应该在勺子的按压下变形，但是钟凌羽的却直接被切开了。这简直就是闻所未闻的事情。
“这就是我说为什么你在处理酥的这个方面让我吃惊，全天下能够将豆腐处理酥的人成千上万，但是处理肉末的方法可以说你是第一个。”
说着周文对着钟凌羽点了点头。
“快点和他们说说吧，要不然估计一会就要急死了。”周文看着众人笑道。
的确他们在场的人很多都
第三十章 魔幻豆腐(5/6)