请选择想要学习的品类:川,辽,鲁,粤,日料,韩料,法式大餐,意大利菜系林林总总有近百种菜系,甚至还有南太平洋某个不知名部落的烹饪菜。
在这些大类的下面,还有一列列的小类别,上面有饮品类,茶歇类,甜品类,糕点类等等小玩意,点选甜品类,一瞬间无数的甜品菜肴飞快的在眼前略过,这里包含了各种菜系中的甜品,各式各样的实物就这么眼花缭乱的转了几圈,忽然一道菜品停在了云扬的面前:获得初级厨艺大师技能,双皮奶
双皮奶,gd汉族特色小吃。顾名思义,含双皮之奶也。
据说当年gd省顺德市一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。
不只是粤菜馆里,在有的城市的街头巷尾的小贩那里,也能吃的到,算是一种比较常见的甜品。
“准备牛奶,奶锅,鸡蛋和两只空碗”
云扬慢条斯理的布置工作,宋菲同在旁边按照吩咐一一的准备。
刚才看起来还有些手足无措的云扬,就在拿起牛奶的一瞬间,整个人忽然像变了个人一样,一股强大的沉稳和自信,从身上散发了出来。
他左手倒牛奶,右手同时打鸡蛋,因为双皮奶只需要蛋清,而不用蛋黄,所以云扬竟然一只手轻轻上下翻转了几下,就将蛋清甩进了预先准备好的碗里,半个蛋壳里躺着完完整整的蛋黄
整个动作一气呵成,而且是两只手同时进行不同的事情下完成的,这手法之娴熟,动作之迅速让宋菲同看得不禁呆住
第五十七章 厨艺大师(2/4)