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看向赵八两，刘芸说道：“你知道，为了推出这十几道菜，厨师们花费了多少心思吗？到时候，野山菇跟不上，我……”
“刘姐，你别担心。”赵八两赶紧说道：“野山菇的事情，我来想办法。”
“必须得想办法存储一批野山菇，要不然，万一断货了，就麻烦了。”肖剑也是开口说道：“现在的天气，野山菇确实能够生长，但是之后呢？冬天这些野山菇肯定是没法生长的。”
肖剑的话，给赵八两和刘芸提了个醒，是啊，冬天的时候，怎么办？现在，必须想办法找到储存野山菇的办法，这样才能保证一年四季都有野山菇供应。
“野山菇有办法在大棚里人工培养吗？”赵八两突然问道。而且，他觉得这个办法是比较可行的。只有在大棚里培育，才能确保一年四季都有新鲜的野山菇供应。
“倒是听说过一些蘑菇的人工栽培。但是……野山菇，不就是胜在一个野字上吗？人工栽培的，总是或多或少，有些缺陷的。”肖剑看向赵八两，说道：“这一点，在很多食材上，都得到了验证。”
赵八两和刘芸深以为然的点了点头，然后说道：“但是也不能完全寄希望于野外采摘。毕竟，冬天很快就要到了！”
“是啊。”肖剑也为这个事情头疼。但是，野山菇的保鲜期太短了，运输条件也很苛刻，这是阻碍野山菇大量出售的最大难题。
虽然野山菇的事情，现在还比较麻烦，但是小西瓜却已经打出了名气。现在来绿水餐饮集团旗下，任何一家酒店吃饭的客人，几乎必点一份西瓜果盘。虽然这个果盘大约三个西瓜的量，价格却高达188元！
第571章 难题(5/6)