也挺喝的习惯的，特别是藏了多年的普洱生茶，更对他的胃口。
“刚才和朋友聊天，她说她喜欢喝普洱茶，说常喝能养胃，而且她家有陈年普洱，问我要不要。”
“哦，普洱茶确实不错，不过养胃的话，也得分品种。”
“不都是普洱茶吗？还分品种？”
“那当然，制作工艺不一样嘛。”楚琛说道：“普洱茶分生茶和熟茶两种，工艺完全不一样，所以茶性也不同。生茶性寒所以伤胃，熟茶因为发酵过，茶性是温热的，所以养胃。”
“这样啊！她说她家有普洱已经藏着好几十年了，应该是熟茶了吧？”
楚琛闻言哈哈一笑道：“在普洱茶的工艺里面，有明确的定义，普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工‘发酵’‘渥堆’处理，但经过加工整理修饰饰形状的各种滇南茶叶的统称。生茶年份越久越贵，存放越久越好喝。”
“而普洱熟茶则是经过渥堆发酵等工艺加工而成的，一般的话，我喜欢两年以上的熟茶味道。现在，你应该知道了吧，生茶放久了最多会变成‘陈茶’‘老茶’，永远都不会变成熟茶。”
吴可听说是这么回事，说道：“这么说的话，我那位朋友不是搞错了吗？她喝的都是藏了好几年的茶，会不会把生茶当成熟茶了？”
楚琛说道：“这到不一定，不过熟茶我不太喜欢喝藏了太长时间的，因为它工艺方面的关系，储藏的不好容易变质。当然如果你朋友家的熟茶是精心储藏的，到也没什么关系。”
“哦，那你要不要买啊？”
“这事电话里面也说不清楚，买不买也得以茶叶的品质
第一千零三十六章 金蝉脱壳(5/6)