材几十种之多,包括海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母**脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。”
唐舟用一种很快的语速把食材给说了一下,他这么说完食材,程咬金已是流下了口水,口水流下,他下意识的擦了一下,而这一擦之后有所意识,突然觉得很是尴尬,于是便嘿嘿的傻笑了两下。
而他这么傻笑着的时候,唐舟又继续说道:“要做这道菜,可是费工夫的很啊,首先需要将十八种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味,然后一层一层地码放在一只特制酒坛子里,注入适量的上汤和料酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。”
“除此之外,用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖一两个时辰,这才能够食用,佛跳墙做好后,荤香可口、不油不腻,可谓是美食中的极品啊。”
唐舟说完,长孙无忌、程咬金等人的眼神已经能发出光来,他们几人相互望了一眼,然后不约而同的拿起筷子想要夹一块来尝尝,可他们刚拿起筷子,唐舟却突然把酒坛盖给盖上了。
“诸位伯伯,你们家里有事的可以先回了,有三急的也赶紧回家解决,这美食是我花了几个时辰给煲好的,所以自然是要先入我的肚皮了。”
几人听到唐舟这话,立马就明白了他的意思,他们也不是笨蛋,那里还能不清楚唐舟是什么意思?
几人考虑了一下,然
第648章 有要求的(2/4)