有一层硬脆的外皮。这样煎烤出的西葫芦上有着一道道网格的痕迹,调味后也可以单独享用,也可以夹着烤好的肉。
肉排完全煎熟后,辰萧又着手开始做料汁,其实这样吃也是可以的,但是由于摸不清庄主的口味,又做了蛋黄酱、青蒜洋葱汁、松子酱、和黑椒汁四种沾料,以供庄主挑选。
准备好后,先是找来一个大圆盘子,然后把黄色西葫芦脆饼,在盘中摆了一个造型,再把煎好的松茸肉饼斜放在西葫芦脆饼的一旁,最后把做好的四种酱料分别用银器、木器、瓷器、铁器,四种不同材质的精致小碗装好,摆在最边上。到此为止,这道菜终于算是大功告成了!
看着自己把战术和自己强大的分析能力运用到菜品上,总结出来的一道精致菜肴,辰萧自己也是满意的点点头,觉得再不济庄主也会有满意的地方吧。
辰萧对着远处的妙彤招手喊道:“妙彤姐!做好了!”
听到辰萧的叫喊,妙彤稳稳的走来,看了看菜品说道:“的确是与众不同,你有信心吗?”
辰萧笑道:“再高超的厨艺也不可能迎合每一个人的口味,总会有人认为不好吃的,这就叫萝卜青菜各有所爱,希望庄主能够喜欢吧,也希望我押宝没有押错。”
妙彤用一个罩子把装菜的盘子盖上,点头说道:“你说的有道理。”于是拿起盘子就要走。
辰萧也屁颠屁颠的在一旁说道:“我帮姐姐拿着吧,嘿。”
妙彤笑道:“想来就来吧,正好也让庄主见见你这个奇怪的小师傅。”
辰萧见到妙彤这么善解人意,这么通人性,肯定是非常受庄主宠爱的,怪不得一个丫鬟地位这么高。
第八十七章 厨王争霸(12/14)