爷爷看人准的本事？”
李汤霓愣了一下笑道：“曲南休，真有你的，一句话把你、我和我爷爷仨人都夸了一遍！”
“嘿嘿，”曲南休问，“西服和防弹背心都不需要，那这水果合不合格？”
李汤霓提起网兜看了看，有提子、荔枝、菠萝......全是高糖类水果。
“不合格，老年人得控制血糖，这些都吃不了。”
曲南休一拍脑门儿，对呀，怎么把这个忘了呢？
“那怎么办？现在买还来得及吗？”
头回见面，不能空手上门呀。
“别着急，咱们去趟超市，买点儿‘天福号’酱肘子。我爷爷别的没什么特别爱吃的，就好这个北京老字号，我每次去看他都带一份儿。”
“哈哈，好！你爷爷爱喝酒吗？”
“爱呀！高兴也喝，不高兴也喝，不论多少，反正天天少不了酒！我看，酒才是他的终身伴侣！”
曲南休心里对这位大碗喝酒、大块吃肉的老人，有了些莫名的好感。
两人直奔“天福号”商铺。
据说，天福号酱肘子之所以驰名天下，因为它只认京东八县的猪，那里水土好，养的猪，肉比较瓷实。
天福号做肘子，只用猪的前脚，进锅煮一小时后开始掐汤，火候掌握得精准。虽叫酱肘子，可没有一点酱或酱油，肘子上的色那是糖色。出锅时要让皮贴在肉上，提拉起来不碎不散，肥而不腻，瘦而不柴，皮不回性，入口酥嫩。
曲南休想，连猪肘子都这么挑剔的老爷子，对猪头就更挑了吧？妈呀，那对孙女婿得挑成啥样啊？
唉，都到这个时候了，
50 防弹背心酱肘子(5/6)