不说西南美食的精华全在这竹子和芭蕉搭成的傣家竹楼里，给个天堂都不换！！！
——开胃一杯“泡鲁达”，热牛奶加西米煮开后，加入椰汁和面包片，配上冰块，比什么可乐、橙汁的强了不知道多少；
——第一道上桌的是酸笋煮土鸡，酸笋是傣家菜的灵魂，酸中微带醇厚的味道可以好好地激起味蕾的共鸣，再加上提前煨好的土鸡块烹煮，两种截然不同的鲜香混合出令人迷醉的味道，别人不知道，秃老李是正经醉了；
——接下来是包烧牛肉：
芭蕉叶裹香菜末、小米辣、牛肉末、蒜末调味后炭火烤，一上桌扒开芭蕉叶就传来一股扑鼻的香气，牛肉末把各种香料和调味品吸收的淋漓尽致，再加上辣到不可思议的滇南小米辣，火辣辣的感觉简直让人欲罢不能；
——然后出场的是香草烤鱼，做法其实很简单，腌好的鱼肚子里塞傣家香草大火烤熟，鱼皮底下的鱼肉已然入味透彻，鲜美无比；
吃了这么多菜，是到了吃主食的时候了，傣族菜多，主食更是不胜枚举：
——最著名的当然要先尝尝，自然就是菠萝饭了，其实也很简单，挑选大个菠萝——广东人叫凤梨，从顶端切开，掏出肉、塞入糯米、莲子、红枣，并加入菠萝肉和汁液拌匀，加白糖调味后隔水蒸，香甜软糯、透着菠萝的清香。
秃老李吃得那叫一个high，米饭吃光了还把菠萝切开好一个刮，正意犹未尽呢，第二道主食也上来了：
——柠檬撒，说白了就是凉米线拌柠檬汁蘸水，听着简单，其实无处不透露着傣族人民的智慧，尤其是蘸水中香料的配比，可不是一句简单的“小米辣、柠檬汁
两百六十二、美食天堂(3/6)