跑了起来。
“别跑了，别跑了，太阳快下山了，我们也该回家了。”老张看了看天气说道。
“老张，今天晚饭我来做吧？”大牛说道，不知道为什么，他突然很想自己做一顿饭菜给老张和二牛吃，或许是为了感谢他们收留自己吧。
“你……可以吗？”一直都是老张在烧菜，虽然吃来吃去也都是些蔬菜，但是在老张的细心呵护下，也把二牛拉扯长大，忽然听说大牛要烧菜，也罢也罢，就让他尝试烧下，要是烧砸了，今晚就饿顿肚子，穷苦人家，饿个一餐两餐也不是大问题。
“应该没问题，我们现在就回去吧，有些菜我要准备下。”大牛说着背起了柴火，往家的方向走去。
大牛看了看手头现有的菜，茼蒿一把，菜花一颗，土豆二个。
行，有想法了，大牛心里打定了主意，就开始整理起菜来。
首先清理茼蒿。茼蒿的根、茎、叶都可食用，含有广泛而丰富的营养。大牛将茼蒿清洗干净，去掉老根，切段。葱姜蒜切末。铁锅中烧热油，放入花椒粒爆香，放入葱姜爆香。然后放入茼蒿翻炒，只放茼蒿茎部，不放叶，把茼蒿茎翻炒几下以后下入茼蒿叶部，继续翻炒。最后放入蒜末，盐，继续翻炒，待茼蒿断生后即可出锅。
第二个菜，大牛是打算把菜花和土豆烧成一盘菜。
先是把土豆洗净，要洗得很干净，因为大牛是要把土豆带皮一起烧。有些人觉得土豆应该削皮，主要是怕脏和味道不好，其实土豆皮可以吃，并且它还有别的功效，土豆性甘平，有清热解毒，健脾和胃，利湿止痒和消炎止痛的作用。
大牛把土豆洗干净，然后切块，均匀
第八十六章 大牛(2/4)