土豆茄子,因为土豆茄子原材料好,倒也不输于人家,酱是东北农家大酱,这还是谢大脚谢兰送给范得龙的,香喷喷的大酱那才叫一个好吃。
东北人一年四季离不开大酱,特别是农村,只要有一碟大酱,随便有些生菜就能下饭,所以东北人对大酱的制作方法很重视,各家都有各家的风味,在四月(农历)是东北人下酱的月份,下酱很有讲究,要在初八.十八.二十八.这三天进行。而大酱块要在上年的腊月制作成。要用精选的大豆,在锅里烀面了,捣粘了,摔成5斤左右一块。用白纸或报纸包起来,放在通风温暖的屋里,让它自然发哮。等到四月下到缸里,这一个人作酱有一个人的口味,每家酱都是不同的口味,做都会做,可是做好吃了可绝对不简单,谢大脚谢兰是典型的农家妇女,这作酱的本事那是一流的,这酱金黄色,泛着香气,拌上范得龙高科技种出来的土豆茄子,那才叫一个香呢!
岳芳本来还打算看范得龙一个笑话,那知道还真是小瞧了他,随便那么弄上几下,倒还真整出几个菜来,菜是很家常,不过看样子真像那么回事,样子不错,有卖相,这就是一个好的开始,而且一个男人会做饭做菜本来就不容易,话说能说得好菜的大厨都是男人,但是一般家庭里下厨房的都是女人,男人会做菜,最起码证明他是一个能照顾家的好男人,要是他真跟二妹岳婷在一起,那小丫头什么都不会,他会做还是蛮不错的,再看范得龙这个人,怎么也都算有房有车一族,城里他父母不用他养,他这农村还有这么一大套房子,这样的男人也算找对象的标准了,配得上自己妹妹,也不知道心里怎么就转了这么个心思,岳芳看范得龙的眼神有点变样,似乎有种看
第85章 香喷喷好吃看得见(2/5)