春困秋乏，春天的时候，人最爱犯困了。静涵也觉得眼皮有点打架的感觉，所以领着静婉和静娴，回到了里屋，躺在炕上真的睡着了。这一觉睡得真香，等静涵他们醒来的时候，已经未时中。薛氏已经开始剁馅，预备一会儿包饺子了。
烫好的大叶芹在水里泡着，薛氏把大叶芹用水漂洗了几遍，然后使劲攥成了团。这攥水也得适度，不能攥的太干了，要不然饺子馅里面没有水分，太干了不鲜。攥好水的菜团，放到菜板上，开始剁馅。
东北的菜板，其实叫菜墩儿，是原木直接截出来的。一般都是椴木的比较好，木质软，不爱掉木头渣子，另外没有异味。这菜墩的大小，就直接取决于树木的粗细，许家的菜墩都很大，所以能剁不少的馅子，不用分成好几下。
家里两个菜墩儿呢，于是薛氏剁菜，朱氏就剁肉，妯娌两个一阵叮当之后，饺子馅就弄好了。陈氏早就把面活好了，大家伙儿齐下手，用不了多长时间，这饺子就包的差不多了。
晚上当然就是吃饺子了，静涵咬了一口饺子，露出里面碧绿的菜馅，满嘴都是大叶芹那种特殊的鲜香。静涵心中不由得感慨了一下，来到这里两整年了，终于吃到了这朝思暮想的大叶芹饺子。
二姐，这野菜的饺子真好吃，太香了。文昌一边吃，一边说着。
陈氏听了，心里就有些难过。许家的日子，一直都过得紧巴巴的，所以每年也就过年或者过节的时候，才能包上一顿饺子。这大叶芹馅的饺子，也有好多年没吃过了。这好歹的去年攒了些钱，不但把饥荒还上了，还剩下了一些。再加上志新经常去山上打些猎物，有的时候也能卖些钱回来，所以今年的银钱还算宽裕
第七十五章 大叶芹饺子(4/5)