尝尝，保证没有怪味道，都是已经改良了，用了大料。”
那个自然而然，就跟哄着喂孩子一般。
坐在对面的璐璐瞄着他们两个人，笑得促狭。“晓玉，你先尝尝，吃过告诉我好不好吃，我现在可不敢下口。”
谌晓玉的脸腾地红了下，瞪了一眼璐璐，“你当我是小白鼠啊。让我先吃。”说着却连忙用筷子接过了，放进嘴里。
“味道怎么样？”路重庆盯着她问道。
谌晓玉细细地嚼了嚼，真的如他所说没有什么怪味道，清香软嫩，既有血香，又不腻口。她点了点头，“还行，挺好吃的。”
路重庆笑了，“我不骗你吧，这血肠是西藏的特色菜，我当年在西藏吃过很多次，比这里要味道更重一些。”
“我记得这也是满族与东北那边的菜。当年我去那里出差尝过。”杨畅也捡起了一块，放进嘴里，“口味不一样。”
“当然不一样，东北与满族是用猪血。那有名的白肉血肠，是从古代帝王及族长祭祀所用祭品演变而来。据记载，满族长期以来信仰萨满教，祭祀过程中，以猪为牺牲。每逢宫廷举行祭祀时“司俎太监等会抬一猪入门，置炕沿下，首向西。然后就有人，屈一膝跪，按猪头，猪耳，灌酒于猪耳内……猪死后，去其皮，按解开，煮于大锅内，……皇帝、皇后行礼……，神肉前叩头毕，撤下祭肉，不令出户，盛于盘内，于长桌前，按次陈列。皇帝、皇后受胙，或率王公大臣等吃肉。”这种肉叫“福肉”，那就是即“白肉”。所谓血肠，即“一人进于高桌前，屈一膝脆，灌血于肠，亦煮锅内”，这就是血肠，通称“白肉血肠”。那是东北地上有名的菜，用料考究
第146章 生财之道(2/4)