经过众人两天的商定，张山跟韩立把热菜定为：
黄鲷孔雀鱼（特色）、四喜香酥鸡、白扒松茸蘑、酸菜五花酥肉、肉末土豆泥和豉椒鲜墨鱼。
其中前三道是韩立定下的，后三道是张山定下的，整体菜品还是偏向东北的咸鲜口，但也有开胃的酸菜和清淡的松茸蘑来解油腻。
至于其他的凉菜、面点和汤羹则全部围绕着这几道菜来做。
张山首先做的是酸菜五花酥肉，这道菜偏属于烧炖菜，不怕烂，最先做，然后用小火慢熬，这样不会损失菜品的口感。
第二道选做豉椒鲜墨鱼，然后是配合韩立做黄鲷孔雀鱼。
肉末土豆泥留到最后，因为土豆泥制作方便，但是很怕凉，容易影响口感。
因为菜品有主有次，而且考虑到技能冷却问题，他准备将技能放在黄雕鱼和酸菜五花酥肉上，其他两道菜则是普通烧制，这样时间上也来得及。
“大家都给我全力以赴，好好搓搓西餐部那帮人的锐气！”
韩立在大家耳边低声喊了一句。
“好”
众人迎喝一声，立即开始着手烹饪。
……
“婉彤，你到没到啊，这都几点了？”
凯盛大酒店门外，陆小曼正站在门口，拿着电话大喊道。
“到了到了！”
大道对面的不远处，丁婉彤边大声喊，边摇着手机。
随后喘着粗气，跑到了门口，“我祖宗，至于那么着急么？”
陆小曼脸上羞红一闪而逝，随后白了个眼，拉着丁婉彤走进酒店。
自从那天张山来买车以后，陆小曼心
第五十章 骗子张山(1/4)